Za kilka minut na stole pojawi się pyszny jednotalerzowy obiad: Pyszna pierś z kurczaka zapiekana z cebulą, serem, pomidorami i ziemniakami.

Przygotuj ten doskonały przepis, który jest łatwy w przygotowaniu i świetnie smakuje. Raz dwa i masz na stole pyszny jednotalerzowy posiłek, który pokocha cała rodzina!

Składniki:

• pierś z kurczaka
• cebula
• sól
• czarny pieprz mielony
• 6 – 7 grzybów
• 2 pomidory
• 100 g twardego sera
• 6 ziemniaków
• opcjonalnie: marchew i inne warzywa do smaku, koperek

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w grubsze plastry i przełożyć do miski. Posyp solą, czarnym pieprzem i wymieszaj.

Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

Piersi z kurczaka kroimy wzdłuż na pół. Rozłóż na blacie, przykryj folią spożywczą i postukaj tłuczkiem do mięsa. Następnie posyp je solą i czarnym mielonym pieprzem.  Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (możemy też dodać inne warzywa, np. kawałki oczyszczonej marchewki, cukinii itp.). Następnie posyp paskami cebuli.

Pieczarki pokroić w grubsze plastry. Smażyć je razem z drobno posiekaną cebulą na odrobinie oleju.

Umyj dwa pomidory i pokrój w kółka.  Pieczone pieczarki wyłożyć warstwo na mięso. Kładziemy na nich pokrojone pomidory. Tak przygotowaną blachę do pieczenia wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200°C na 25 minut.  W międzyczasie zetrzyj ser.

Pod koniec pieczenia wyjąć mięso i posypać serem. Piec przez kolejne 10 minut w 180 ° C.  Na koniec możemy posypać posiekanym koperkiem i podawać.  Smacznego!