Tani przepis na najlepszy strudel: Już nie pieczę z ciasta francuskiego.

Następnie smaruję ręce, wkładam je pod ciasto i przeciągam od środka do brzegów. Jest to zaskakująco łatwe, bo ciasto jest naprawdę elastyczne i nie rwie się, nie skleja i łatwo się nim pracuje. Odetnij grube końce brzegów lub odetnij, pozostawiając tylko równie cienkie ciasto.

Teraz nakładamy nadzienie warstwami i starannie zawijamy – jeśli masz pod ciastem obrus, możesz go po prostu owinąć obrusem, ale można to również zrobić ręcznie. Teraz połóż strudle na blasze do pieczenia, posmaruj masłem i nakłuj szpikulcem.

Piec w 190 stopniach przez około 15 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i powoli piec przez około 30 minut. W zależności od grubości wypełnienia. Po upieczeniu posmaruj masłem. Ciasto po upieczeniu pięknie mięknie, gdy stygnie. Smacznego!