Sos ogórkowy to mój hit sezonu letniego: Każdy kto spróbuje prosi o przepis.

Często używamy majonezu jako sosu do różnych potraw, co niestety nie jest dobre gdy próbujemy pozbyć się dodatkowych kilogramów.

Poza tym latem, w upale szczególnie chcę się zjeść coś bardziej lżejszego i innego, świeżego i aromatycznego. Dziś zapraszam Cię do zapoznania się z tym przepisem na pyszny, lekki, letni sos ze śmietany, podobnego do tradycyjnego Tzatziki.

SKŁADNIKI

• 1 duży ogórek
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 200 ml śmietany 12%
• pęczek kopru
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

Obierz i zetrzyj ogórka na tarce. Wyciśnij nadmiar płynu przez sito.

Drobno posiekaj koperek i dodaj go do śmietany.

Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do śmietany i koperku.

Ogórki wymieszaj ze śmietaną. Skrop sos sokiem z cytryny, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj.

Umieść gotowy sos w salaterce, udekoruj ziołami i podawaj do stołu.To wszystko! Sos ogórkowy z czosnkiem gotowy. Sos ogórkowy idealnie nada się jako uzupełnienie dań mięsnych, ryb, dań z grilla ale też i warzyw! Do dzieła!