Przygotowane bez pieczenia i bez żelatyny: Robię je prawie co weekend, dzieci uwielbiają: Pyszne ciasto: 3 kolory.

Niezwykłe ciasto z sokiem pomarańczowym, kakao i wiórkami kokosowymi, bez pieczenia. Z łatwo dostępnych składników. Jest bardzo delikatne, smaczne i pyszne. Po prostu rozpływa się w ustach!

Potrzebujesz:

• 500 ml soku pomarańczowego
• 45 g skrobi kukurydzianej
• 220 g cukru
• 1 litr mleka
• 140 g kaszy manny
• 2 łyżki kakao w proszku
• 2 łyżki orzecha kokosowego
• 25 g masła
• 10 g cukru waniliowego

Ciasto przygotuj w formie silikonowej, przeznaczonej do wypieku ciast, o pojemności 1,5 litra, posmarowanej olejem roślinnym, bądź klasycznej formie wyścielonej folią spożywczą.

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj pomarańczową warstwę: wlej sok pomarańczowy do garnka z grubym dnem. Dodaj 50 g cukru i skrobi kukurydzianej. Bardzo dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki.

Gotuj przez 1 minutę od momentu wrzenia, na małym ogniu i przy ciągłym mieszaniu. Masa musi zgęstnieć. Otrzymany budyń przelej do foremki. Rozprowadź równomiernie. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Przygotuj mleczną warstwę: wlej zimne mleko do garnka z grubym dnem. Dodaj kaszę mannę, 170 g cukru, cukier waniliowy i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszaj.

Gotuj mieszaninę przez około 1 minutę od momentu wrzenia, stale mieszając na małym ogniu. Musi wystarczająco zgęstnieć. Zdejmij z ognia i dodaj masło, wymieszaj. Przenieś połowę gotowej masy do formy i rozprowadź równomiernie na pomarańczowej warstwie.

Do pozostałej mieszanki dodaj kakao. Mieszaj składniki, aż kakaowa masa będzie gładka. Rozprowadź równomiernie na białej warstwie.

Pozostaw deser do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aż deser całkowicie ostygnie.

Następnie wyjmij z lodówki i ostrożnie oddziel ją od krawędzi formy cienkim nożem. Następnie ostrożnie przełóż go na talerz do serwowania.

Udekoruj według własnego gustu, np. plasterkami pomarańczy.

Życzę smacznego!