Pyszne ciasto biszkoptowe z mozaiką. Szybki patent na coś słodkiego.

Ciasto biszkoptowe to gotowy przepis na idealny deser czy to na niedzielne popołudnie, imieniny, a także szybki patent na coś słodkiego, kiedy dopadnie nas wieczorem ochota na tego typu rarytasy!

Składniki:

Biszkopt

• 5 szt. jajka z podziałem na białka i żółtka
• 1 szkl. cukier
• 1 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 szkl. mąka
• 3 łyżki mleko
• 3 łyżki olej
• 4 łyżki kakao

Masa

• 500 ml śmietanka 30%
• 1 szt. galaretka cytrynowa
• 150 ml wrzątek
• 5 łyżek cukier puder

Galaretki

• 4 szt. galaretki/ różne smaki każda rozpuszczona w szkl. wrzątku

Przygotowanie:

Rozpuść galaretki we wrzątku. Następnie każdy kolor przelej do osobnego pojemniczka i wstaw do lodówki do stężenia (oprócz galaretki cytrynowej). W międzyczasie przygotuj biszkopt. W tym celu ubij białka z cukrem, po czym dodaj żółtka, olej i mleko.Jako kolejne składniki dodaj: mąkę, proszek do pieczenia i kakao.

Dokładnie wymieszaj. Przelej masę do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza). Czas przygotować masę. Tym razem w misce połącz: ubitą śmietankę, cukier puder i ostudzoną galaretkę cytrynową.

Do mieszanki dodaj pokrojoną w kostkę galaretkę.Podziel biszkopt na pół. Następnie rozprowadź na wierzchu masę i przełóż drugą częścią biszkoptu.  Wstaw do lodówki na 2 godziny. Smacznego!