Jeśli nie przepadasz za słodkimi przekąskami, to jest odpowiedni moment, aby na twoim stole zagościły gruzińskie ogórki. Nadszedł czas na ogórki.

Smakują Ci słone przekąski? W takim razie powinieneś spróbować gruzińskich ogórków.

Czym różnią się one od klasycznych, lekko solonych ogórków, jakie wszyscy doskonale znamy? Przede wszystkim większą ilością ziół i przypraw.

Składniki:

• 1 łyżeczka cukru
• 0,75 łyżki soli
• 1 kg ogórków
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• 0,5 łyżeczki kminku
• 0,5 pęczka kolendry
• 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Na początek zmiel kminek z papryką, solą i cukrem, by przekąska była jeszcze bardziej aromatyczna. Najlepiej użyć do tego moździerza. Ogórki dokładnie opłukaj i pokrój w paski.

Przeciśnij przez praskę czosnek, połącz z przyprawami, a następnie umieść ogórki w plastikowym pojemniku i posyp je tak przygotowaną mieszanką. Dokładnie wymieszaj, możesz także potrząsnąć zamkniętym pojemnikiem, by składniki się połączyły.

Tak przygotowany pojemnik powinien pozostać w lodówce przez conajmniej jedną noc. Możesz także pozostawić go tam na dłużej. Gdy ten czas minie, przystawka jest gotowa do zaserwowania. Życzymy smacznego!