Polecam każdemu podwojenie porcji, efekt jest niesamowity. Leniwe bułki z kwaśnej śmietany.
Idealny przepis, gdy zaskoczy Cię niespodziewana wizyta. Te bułki możesz przygotować od razu, nawet w minutę.
Składniki:
- 500 g mąki półgrubej
- 1 tłuszcz do pieczenia
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 żółtko
Przed pieczeniem:
- 1 jajko
Dodatkowo:
- sezam lub mak do posypania
- tłuszcz do smarowania blach
Zbliżać się:
Na wstępie należy zauważyć, że wszystkie surowce do przygotowania powinny mieć temperaturę pokojową. Robię to, wyjmując wszystko wcześniej z lodówki.
Przygotowanie ciasta jest bardzo proste, ponieważ nie przygotowuje się drożdży. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki w misce.
Dokładnie wymieszać. Zrobimy ciasto miękkie i bez grudek. Ciasto układamy na posypanej mąką desce. Wyrabiamy ciasto na grubość ok 1 cm.
Wycinamy bułeczki za pomocą formy. Jeśli chcesz, możesz wypchnąć kształt na wierzch – na przykład kratkę do pchania ziemniaków lub inny kształt – ale oczywiście nie jest to konieczne, to tylko aspekt estetyczny 🙂 Uformowane bułeczki smarujemy ubitym jajkiem.
Możesz zostawić go w spokoju lub posypać sezamem lub makiem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.
Comments are closed.