Polecam każdemu podwojenie porcji, efekt jest niesamowity. Leniwe bułki z kwaśnej śmietany.

Idealny przepis, gdy zaskoczy Cię niespodziewana wizyta. Te bułki możesz przygotować od razu, nawet w minutę.

Składniki:

• 500 g mąki półgrubej
• 1 tłuszcz do pieczenia
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1 proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 żółtko

Przed pieczeniem:

• 1 jajko

Dodatkowo:

• sezam lub mak do posypania
• tłuszcz do smarowania blach

Zbliżać się:

Na wstępie należy zauważyć, że wszystkie surowce do przygotowania powinny mieć temperaturę pokojową. Robię to, wyjmując wszystko wcześniej z lodówki.

Przygotowanie ciasta jest bardzo proste, ponieważ nie przygotowuje się drożdży. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki w misce.

Dokładnie wymieszać. Zrobimy ciasto miękkie i bez grudek. Ciasto układamy na posypanej mąką desce. Wyrabiamy ciasto na grubość ok 1 cm.

Wycinamy bułeczki za pomocą formy. Jeśli chcesz, możesz wypchnąć kształt na wierzch – na przykład kratkę do pchania ziemniaków lub inny kształt – ale oczywiście nie jest to konieczne, to tylko aspekt estetyczny 🙂 Uformowane bułeczki  smarujemy ubitym jajkiem.

Możesz zostawić go w spokoju lub posypać sezamem lub makiem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.

Życzymy smacznego! 🙂